Een aantal jaren geleden ging ik op ontdekkingstocht en kwam ik op verschillende plekken in Europa terecht waar ik mijn kookkunsten volop tot ontwikkeling kon brengen. Na het werk in het buitenland vond ik het hoog tijd om mij te settelen en kwam ik terug naar België met een rugzak vol ervaring en mijn liefde voor het koken. Al snel kwam ik op het idee om mobiel aan het werk te gaan en kocht ik een trailer aan.
Het werk dat ik met 'Le Petit Savoyard Belge' wil brengen lijkt op deze ontdekkingstocht. Ik ontdek en creëer nog dagelijks nieuwe concepten en gerechten op basis van wat de klant van me verwacht. Samen met u ga ik dan ook graag op ontdekkingsreis om samen met u - en uw gasten - verschillende smaken , geuren, bereiden en kleuren te laten beleven. Ik creëer ze met heel wat passie en enthousiasme voor mijn vak en wil uw gids zijn op uw culinaire reis. 
Na een kennismakingsgesprek waar ik met u op zoek ga naar het juiste concept voor uw feest, event, bedrijf,... met of zonder trailer maak ik een offerte op maat van wat we hierin besproken hebben. Wanneer u hiermee instemt, kan het echte werk beginnen en kom ik bij u langs voor een ware ontdekkingsreis met geuren, smaken en kleuren.